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2008-05-23
没有送出手的...black forest cheesecake - [烘焙时光]
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2008-04-24
烘焙第一课:完美香橙戚风V.S啼笑皆非的泡芙“饼” - [烘焙时光]
偶亲爱的阿爹,终于奈不住我的软磨硬泡,在大雨天和我去HOLA搬回了烤箱和打蛋机。加之从两个小朋友那里成功鼓捣到了419四折赠票,把L'Arc老头们的帐暂时赖在了狒狒身上(亲!偶爱死你了!),再加之,莫名收到了过年时的稿费……于是乎,用光了手头所有的闲钱,买了在老母看来茫茫多的工具(555,偶连橡皮刮刀都没舍得买好伐,用根饭勺捣啊捣的多凄惨),某人的厨房试验之路终于正式开始了。。。
8寸戚风的每一步都是那样的完美,蛋白打发、蛋黄糊、混合、入模、170c 38分钟,但直到脱模切割之前都不敢相信自己是成功的——完全没有回锁、没有表层开裂、没有布丁层、没有大气泡、没有蘑菇顶,我是天才啊!!!那个时候心里在幸福滴狂吼>_<!!!
看看偶细腻的组织。。。天哪,幸福ing~~~ 真的是,人人都说好耶,就连阿福都兴奋得帮疯子一样(偶滴目标就是做出阿福都要吃的甜点,嘻嘻)
第二天做了泡芙,结果出现了弱智换算错误,低粉分量少了一办,结果,结果。。。筋度不够俺的泡芙球缪puff起来成了饼。。。555555。。。。幸好Custard味道自己拌的不错,阿爹那个奶油狂人偷偷把他们都消灭了,就留了点渣渣。。。不过,估计店里的泡芙不是光光的Custard馅,肯定加了打发奶油做成了pastry cream,所以才会那么软软滑滑,太堕落的热量!!!
总结:
完美的作品=仔细推敲的好方子+认真专注的态度+一丝不苟的秤量&操作+极端浪漫的心态。
我这样的新手也可以成功^ ^
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2008-04-24
大雨中的狂欢——L'Arc~en~Ciel 419 Kiss之夜 - [浮光掠影]
今天在家里找出了10年时的纪念周边,那时"Visual Rock"的标题赫然在目。当年最爱的淫乱滴魔王,奇迹般的豆子,花叔,yuki,16年的419之夜揭开了我封尘的记忆,唯一能够用来形容的,惟有“幸福”二字。
漆黑夜雨中,HYDE梦一般的表现。
TETSU和YUKI。始终在自娱自乐的某两只。豆子亲TETSU的镜头没有看到呢,回来看了视频,满头黑线啊。。。两个YD的已婚中年大叔。。。传说X团夏天要来,越想越不可能,肥YO那个裸露狂在中国会被抓起来的说。。。
YD滴某只乱扭的一组镜头,NEO UNIVERSE。
一直觉得日本人做事是极端认真的,CONCERT不会像这边那么拖沓,像惊鸿一般的戛然而止,ENCORE之前我甚至以为只是中场。但却不得不佩服他们的敬业和激情。虽然王尔德说"all art is quite useless",但有勇气把艺术的梦想和现实的工作结合到一起并且持之以恒的人,在我看来都是斗士、勇士。
虽然豆子一直很蠢地在等提示,魔王就掰了句香蕉(orz的“想不想吃我的香蕉”!介个YD香蕉控没药救了),YUKI坍台地拿着片假名读的话几乎没人听的懂,花叔的主题是小伙子和吃,但全程mc的中文还是让源深沸腾到疯狂。最后豆子那句呢喃般的我爱你(那句怎么讲的那么标准啊,孽障!还舔嘴唇……) 和“我们合为一体吧”(设计台词的人太淫荡了!),那种全场沉默(惊呆了!)后迸发出的华丽的嘶吼,是支撑他们永远张狂的动力。
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2008-04-11
息焉堂的前世-摄于07.3.28 - [晨光熹微]
认识它的时候,我还没有对宗教产生兴趣。搬了新家,发现不远的河畔竟然有一栋历经沧桑的城堡,没落、孤寂,仿佛栖息于市郊一隅的垂垂老者,曾经有让世人惊艳的风骨,如今年华老去、万念俱灰,黯然却又难舍矜持。
彼时我刚弃画不久,心绪不宁,高中生活还是如同画布一样的灰色调,没有丝毫浪漫可言。估计现在盛行的“惨绿少年”一词就是对那种状态的最好注解了。破旧的城堡有着像梦一般明艳的穹顶,和它灰败的外墙格格不入。有一种说法,是讲人的内心会有一块别人进不去的地方,自己的栖息之所。偶尔你的真我,会透过它的小小天窗,看世界,并且彷徨。渐渐我心目中的那个地方,有了和城堡一样的色彩穹顶,壁垒重重,我叫它“蓝绿色的圆屋顶”,什么都不用思考,可以在那里归宁的安详之地。里面有东正教堂的苦酒和涩面包,自己修行、布施,然后安静的死去。
进了大学,心情有所变化,那里却变得益发神秘起来。知道了它叫做息焉堂,曾经是天主堂,门口的桥叫做公墓桥。偶尔鼓起勇气,一个本地人的老头却把我死死拦在门外,小气的不得了。无所可为,于是慢慢对宗教有所了解。直到去年,教堂开始乒乒乓乓,一群看似不怎么职业的摄影师闯了进去,路过的我终于有了机会,一睹其真容。
公墓桥上的远景,拜占庭教堂的风格。
教堂门前,泡桐花瓣满地。
我喜欢的蓝绿色木门。
进门是满目疮痍。
文革的时候,它是这里批斗的地方,到处是大字标语。另一边的墙上写着,振兴无产阶级思想。圣母像,十字架,完全不知去向。
那时候的先烈们,无法不相信,这是个监狱,而非教堂。不过或许对我,倒是极合适的处境。
可能连长长编子的公主,都不再期待王子。
后来我爬上了钟楼,竟然真的有个钟^ ^
让我做梦的色调。
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2008-04-07
超级成功的巧克力冰激淋 - [光怪陆离]
工作的事情迟迟定不下来,老妈暴的帮个什么一样。。。 发现自己最好的减压方式,还是食物T.T 泪奔。。。于是婆婆和阿囡成了鲜明的对比,一个节食三个礼拜瘦8斤,另一个健身三个礼拜胖2斤,哭死。。。
阿囡心情一不好,就开始recipe大搜索。为了不在接下来的三个礼拜胖的更加夸张,只好帮自己讲,你瘦到XX再败烤箱吧。。。可是,事实证明人的潜力是无限的!今天热瑜珈好,累的帮鬼一样,马上到麦当劳买甜桶补充能量(你还瑜珈个啥咧),于是。。。到了家,礼拜天焦虑综合症又来了,搜了一堆冰激淋的方子,ms很简单。。。格么,继折腾完双皮奶和意大利面之后,阿囡今天神奇的手动打发了鲜奶油,而且不是植物性的金钻,是动物的雀巢!!!妈妈米亚,俺练器械就是为了打发奶油的。。。 无限郁卒中。。。
材料:雀巢鲜奶油小半盒(120ml估计。。。),老妈和阿福喝剩的牛奶(150ml大概),糖约莫2勺(为了奶油好打发),蛋黄1个, 缪人缪狗要吃的超级无味号称可可含量56%的乐天梦贵巧克力10几粒。。。
本来想做咖啡冰激淋的,后来想想还是原味的吧。。。半夜11点兴起的念头,便利店果然缪玉米淀粉,遂省略。。。本来想少点奶油的,还买了盒优+,结果。。。开始的两个蛋黄放进去煮的时候忘了搅拌这件事,硬生生成了蛋花羹(哪个方子讲的一起煮,奶奶的!),进了下水道。。。
做到一半的时候,想起了那见鬼的巧克力,于是顺手隔水溶化,结果拌进去味道超级好!!!本来想做一半巧克力一半原味的(俺从来表吃巧克力冰激淋的其实),结果冷冻搅拌两次之后,看看原味的凝结状态不是很好,脑子又开始搭错了,明晓得是两个容器导热性不一样,还是把它们倒到了一起,呜。。。鸳鸯没有了。。。偶素白痴。。。
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除除草~~~今天,其实是昨天,在和老母yy了coach的皮夹之后,很神奇的飙去了品冠演唱会^ ^
涵清小朋友太友爱了,嘻嘻~~~~ 这两张票子辗转多人才到阿拉两个人手里丫。老男生打着白色情人节的名头办的演唱会,不过感觉还是high不起来~~~~ 某人是对他不了解,阿囡则是看录像多了得了写稿焦虑症,完全没fans的感觉,于是又开始研究起了永恒的大炮摄像叔叔…… 最搞笑的是,涵清格小妮子讲,品冠对伐啦,慈善群星会的时候我还拉着他的手奔来奔去来…… 再想想现在,于是喷了>_<!!! 两个没有男人,没有工作,半年没有好好联系的妞,凑在一起过这个节日,坐的还是情侣套票的座位,实在是诡异的一件事情丫。不过,开心丫开心,嘻嘻嘻。
对了,等人的时候,碰到了lilihu同学,于是乎看到了她的男朋友。唉,典型爱情事业双丰收的幸福小孩啊,看上去神采奕奕,羡慕ing~~~~
哎呀哎呀,生日心愿来了:领导同学礼拜一一定要给阿囡个有名额的好消息,然后俺能捞到个保底的offer,然后也很顺利的通过文化考试,然后阿囡的工作就定了,然后,生活是多么的美好丫!!!!
大神要保佑我的22岁哦~~~~~ 工作,爱情,都要顺利,能够瘦到穿27(实在不行28也凑活了)的501(要求不高吧),阿囡会让阿妈给你做甜甜的手工红豆沙和水晶小烧卖,嘻嘻嘻。大家祝我生日快乐吧。亲~~~~~
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自从阿妈成了闲妈,这个向来标榜自己品味高的知识女性,日渐沉迷于种种狗血连续剧之中,偏离了艰苦朴素农村剧的社会主义康庄大道。从开始的泡菜剧台湾呕像剧,到现在的伪琼瑶阿姨大陆剧,日子难过的这叫一个罄竹难书>_<!!!俺没有话好讲鸟~~~~
每天每夜,阿囡听着门外“爱无悔”的狗血台词,只能在房间里吐血一百遍啊一百遍>_<!!! 天哪,天天三集怎么还有两个礼拜才能放完,阿妈,我能不能和大人您冷战啊T.T 俺要关门,俺表听到那些男人女人哭哭啼啼>_<!!! 妇女要解放啊!!! 高圆圆同学,求你快些演完吧,虽然俺一直不见待你,唉。。。
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身边越来越多的人拿到offer,自己却越来越多的梦境成空。
想做一个踏实的人,却发现自己心高气傲。想做一个有梦想的人,却发现世界不需要我的梦想。
从明天起,努力地做一个努力的好孩子,认真投简历,认真找实习,认真看英文,不睡懒觉,多吃蔬菜。
没有人需要我的叹息,只能自己努力给自己看。
酱紫。
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2007-12-07
杜邦炮灰一面:遭遇超nice上海大叔 - [光怪陆离]
天哪,杜邦的卷子居然是他们手批的!不愧是阿囡喜欢的公司^ ^。茫茫多的人来一面,炮灰囡碰到了个超级合自己胃口的nice大叔,刚开始感觉这个幸福啊。
大叔:你自我介绍吧。第一,学校专业,第二,爱好,第三,工作经验,第四,职业发展计划,第五,家庭状况……
囡:哦。blabla2分钟讲完了,额,囡最不会自我介绍了T.T(估计大叔听了很ft,于是完全麽有challenge)。。。 然后老期待老殷切的看着大叔等他问问题。
大叔:恩,你有什么问题要问我?
囡: 啊??????(自己彻底FT了。。。有这么一面的么)哦,格么,你们比较看重fresh graduates的什么特质?
大叔:这个qualification的问题,阿拉委托给chinahr的,恩恩啊啊(大叔英文很破。。。)
囡(笑的像朵花):我是问什么样的character额宁比较适合dupont的文化。。。
大叔:恩,啊,格,阿拉什么样的人都有的,什么样的人都要额。。。侬麽来阿拉宣讲?
囡:恩,I do have course in songjiang campus that day.
大叔:哦,格样啊,恩恩啊啊(伐晓得勒讲啥,大部分时间勒恩恩啊啊),侬还有啥问题?
囡:格我选的sm3的发展方向是怎么样的?
大叔:恩恩啊啊(意即你麽来阿拉宣讲会真是损失),囡还是伐晓得伊勒讲啥,继续笑的像朵花。
大叔:阿拉讲中文吧(囡想大叔您终于解脱了),这样比较好交流。侬上海宁麽阿拉讲上海话,老早来面试的上海宁很少的,都是外地小囡,侬哪能跑过来的?
囡: 外地麽都直研勒呀,好拿上海户口(瞎吹),上海宁么读书好的都出国了勒呀。。。
大叔:侬做啥伐出国?
囡:麽钱。
大叔:格样啊,哦,侬还有啥问题伐啦?老远跑过来的多问问,问少了吃亏的。
囡(心想你这不明拒我么):How about the live in Dupont?
大叔:侬看看窗外呀,Dupont的办公环境麽就是这样呀,最真实来。。。(囡想我哪里问你这个了)
囡(无奈):这里不是R&D center嘛,我报的是sales & marketing呀。。。
大叔:Dupont的办公室麽都长这副卖像的呀,对了,侬晓得Dupont是做啥的伐?我朋友以前以为我是卖油漆的,哈哈。
囡:啥东西都做呀,我麽比较熟悉麽莱卡和特富龙呀。。。我朋友也讲,杜邦啊,做丝袜的。。。
大叔:对啊对啊,阿拉尼龙丝袜很有名的(囡又ft了。。。)
大叔:侬还有啥问题伐啦,问呀问呀。。。
囡(实在麽问题了):我格卷子做的怎么样啦?我麽想到我能过笔试的丫。。。
大叔:格卷子其实比较适合有工作经验的人啦,你们这些小孩麽其实伐晓得事情应该怎么做的拉,你过了么就说明你到那个百分比了呀(囡看到自己55.5这种搞笑的分数)侬还有萨问题?
囡:(实在受不鸟了,非常恬美的笑着摇脑袋 )
大叔:恩,今天安排的人实在太多了,阿拉就到这里吧。。。
于是大叔送囡出了门,wave。
啊啊啊,我受不鸟啊,哪有这样面试的啦。。。。。。格炮灰当的太莫名了。。。。。
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最近rp有点高,居然接到两个阴才的笔试,结果。。。dupont和尼尔森,冲了。 ok,wave,nielsen。 不过dupont题目真是有点难,而且是超级大海笔,虽然很多我擅长的推广方案题和智力题(你智力好么,北极熊也会做错的还好意思讲),还是来不及啊啊啊。太炮灰了,伤心, 姑娘很喜欢dupont的。(也不想想dupont是怎么样的大牛才能进的,而且s&m只招11个人,表做梦好伐?)不过现场看看笔试名单老伤心的,都是复旦的,ms我在的那个考场就3sisu的,唉,我们出身也麽有这么差吧?诸如签了德勤ers的一堆人还到处乱笔,唉,乱糟糟的世道。囡处于长尾的末端,湮没于人海之中。
最近脑子有些问题,拒了一堆实习,甚至包括半梦不醒时对philips市场部说no(醒了后想自杀,orz),虽然伊家实习实在是太忙了。TBWA也莫名的打电话给我,结果。。。omg又是tequila,我表去线下丫。拒了,从此两不相欠(其实上次不去ms也是我自己拒的)。TBWA啊,你行行好,换个线上的mgr打电话给我吧,我肯定很本分的乖乖做的。。。
已经麽啥公司好投了,招聘会也麽去,觉得自己真是头猪啊,干脆把英文名字改成juno吧,就是,猪喏。。。多符合我。这个月再卖不出去,日子就真的难过了。
啊唔,最近看gossip girl,我居然喜欢chuck,太作孽了,哭了。品味哈差,喜欢格么死腔的角色,疯特了。

























